Mini Portionen One Pot Cajun Rinderwurst Pasta – Perfekt Für Meal Prep
Die Mini Portionen One Pot Cajun Wurst Pasta ist eine stressfreie und aromatische Mahlzeit, die alle Zutaten in einem einzigen Topf vereint. Ideal für schnelle Feierabendküche oder als vorbereitete Mahlzeiten für die Woche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Kreolisch
Ingredients
- Cajun Rindswurst
- Kleine Pastaformen (Ditalini, Ellenbogen oder kleine Muscheln)
- Cajun Gewürzmischung (Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Thymian, Cayennepfeffer)
- Hühner- oder Gemüsebrühe
- Frisches Gemüse (Zwiebeln, grüne und/oder rote Paprika, Knoblauch)
- Tomatenmark
- Optional: Natur-Frischkäse oder Kochsahne
Instructions
- Cajun Rindswurst in Scheiben/Würfel schneiden. Zwiebel, Paprika fein würfeln, Knoblauch hacken.
- Öl in einem großen Topf erhitzen. Rindswurst goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
- Im selben Topf Zwiebeln und Paprika 3-5 Minuten dünsten. Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen, 1-2 Minuten mitbraten.
- Cajun Gewürzmischung kurz einrühren. Brühe angießen, Reste vom Topfboden lösen und zum Köcheln bringen.
- Kleine Pastaformen in den Topf geben, gut umrühren. Hitze reduzieren und zugedeckt 8-12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit aufgesogen. Gelegentlich umrühren.
- Topf vom Herd nehmen. Angebratene Wurst unterrühren. Für Cremigkeit einen Löffel Frischkäse oder Kochsahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pasta vor dem Portionieren leicht abkühlen lassen und gleichmäßig auf luftdichte Meal-Prep-Behälter aufteilen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Statt Cajun Rindswurst können Sie andere geräucherte Rindswürste verwenden. Glutenfreie oder Vollkornpasta sind ebenfalls möglich. Variieren Sie die Menge der Cajun-Gewürzmischung nach Ihrem Schärfeniveau.