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One Pan Gebackene Hot Dogs in Tortilla mit Paprika & Zwiebeln

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Genieße die Aromen von saftigen Hot Dogs, bunten Paprika und Zwiebeln, alles in einer knusprigen Tortilla vereint. Dieses einfache Rezept ist perfekt für gesellige Abende und schnell zubereitet.

Ingredients

Scale
  • 4 große Rinder- oder Truthahn-Hot Dogs
  • 4 große Weizentortillas
  • 1 mittelgroße rote Paprika, gewürfelt
  • 1 mittelgroße grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • ½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder eine Käsemischung)
  • Frischer Koriander oder Petersilie, gehackt (optional)
  • Salsa, saure Sahne oder Guacamole (optionale Beläge)

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 200°C (Umluft) vor.
  2. Schneide die Hot Dogs in der Mitte der Länge nach ein, sodass sie aufklappen können, und lege sie beiseite.
  3. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  4. Streue 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Paprika, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer über das Gemüse und rühre gut um. Lass es für weitere 1-2 Minuten braten, damit sich die Aromen entfalten.
  5. Lege die geschnittenen Hot Dogs auf das gebratene Gemüse in der Pfanne und lege die Tortillas darüber, sodass sie die Füllung gut umschließen. Streue 1 Tasse geriebenen Käse gleichmäßig über die Tortillas.
  6. Backe die Pfanne im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Tortillas goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, die Tortillas nicht zu lange zu backen, damit sie nicht zu hart werden.
  7. Hole die Pfanne aus dem Ofen und lasse sie für ein paar Minuten abkühlen. Garniere die Hot Dogs nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie sowie optionalen Belägen wie Salsa, saurer Sahne oder Guacamole.

Nutrition

Keywords: Vermeide es, die Tortillas zu lange im Ofen zu lassen, da sie sonst zu hart werden. Experimentiere mit den Verhältnissen von Gemüse und Hot Dogs, je nachdem, wie viel Füllung du bevorzugst.

Find it online: https://tastelle.com/one-pan-gebackene-hot-dogs-in-tortilla-mit-paprika-zwiebeln/