Mini Nudelauflauf Cups mit Brokkoli und Schinken für Partys
Diese Mini Nudelauflauf Cups sind der perfekte Snack für jede Feier und kombinieren zarte Nudeln mit frischem Brokkoli und saftigem Rinder-Schinken. Einfach vorzubereiten und perfekt portionierbar, werden sie garantiert ein Hit auf Ihrer nächsten Party!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 25 mins
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- kurze Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- frischer Brokkoli (oder gefrorener Brokkoli)
- magerer Rinder-Schinken (oder gebratene Hähnchenbrust)
- geriebener Gouda
- geriebener Parmesan
- Eier
- Sahne (oder pflanzliche Alternative wie Soja- oder Hafercreme)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Knoblauchpulver (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie ein Muffinblech mit etwas Öl oder Butter ein.
- Kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
- Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser für etwa 3 Minuten blanchieren. Anschließend in Eiswasser abschrecken, um die Farbe zu erhalten. Gut abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, den blanchierten Brokkoli, gewürfelten Rinder-Schinken, geriebenen Käse, Eier und Sahne vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Knoblauchpulver abschmecken.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen. Achten Sie darauf, sie gut zu pressen, damit die Cups später stabil bleiben.
- Die Muffinform in den vorgeheizten Ofen geben und die Mini Nudelauflauf Cups für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind.
- Nach dem Backen die Cups einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie vorsichtig herausnehmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cup
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitungszeit am Tag der Party zu verkürzen. Die Cups lassen sich gut aufbewahren und können bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden.