Mediterraner Thunfisch Flammkuchen – Lecker und schnell gemacht!
Dieser Mediterrane Thunfisch Flammkuchen vereint herzhaften Teig mit frischen, mediterranen Aromen. Ideal für gesellige Abende oder als schnelles, raffiniertes Gericht für die Familie!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
- Flammkuchenteig
- Crème fraîche
- hochwertiges Thunfischfilet aus der Dose in eigenem Saft oder Olivenöl
- rote Zwiebeln oder weiße Zwiebeln
- schwarze oder grüne Oliven
- bunte Paprika (rote, gelbe oder orange)
- frischer Oregano
- frischer Basilikum
- Feta oder Mozzarella
Instructions
- Teig vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Rollen Sie den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Blech aus. Der Teig sollte dünn sein, um knusprig zu werden.
- Crème fraîche auftragen: Verteilen Sie die Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig. Lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
- Thunfisch vorbereiten: Lassen Sie den Thunfisch abtropfen und zerzupfen Sie ihn in kleine Stücke. Verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Crème fraîche.
- Gemüse schneiden: Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Ringe, die Paprika in kleine Würfel und die Oliven in Scheiben. Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig über den Thunfisch.
- Käse hinzufügen: Zerbröseln Sie den Feta oder reißen Sie den Mozzarella in Stücke und streuen Sie ihn über die anderen Zutaten.
- Kräuter und Gewürze: Streuen Sie die frischen oder getrockneten Kräuter über den Flammkuchen und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
- Backen: Schieben Sie den Flammkuchen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn für ca. 15-20 Minuten, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
- Servieren: Nehmen Sie den Flammkuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Achten Sie darauf, alle Zutaten gut vorzubereiten, um den Flammkuchen gleichmäßig zu belegen. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.