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Leckere Kürbiswaffeln: Einfaches Rezept für Herbstgenuss

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Entdecken Sie die köstliche Welt der Kürbiswaffeln mit diesem einfachen Rezept. Diese fluffigen Waffeln bringen die Aromen des Herbstes in Ihre Küche und sind perfekt für jedes Frühstück oder Kaffeeklatsch.

Ingredients

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  • 200 g Kürbispüree (frisch oder aus der Dose)
  • 150 g Mehl (alternativ Dinkelmehl für eine gesündere Variante)
  • 100 g Zucker (Kokosblütenzucker als gesunde Alternative)
  • 2 Eier
  • 50 g Butter (oder pflanzliches Öl für eine vegane Variante)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Muskatnuss (optional)
  • Eine Prise Salz
  • Milch oder pflanzliche Milchalternative nach Bedarf

Instructions

  1. Bereiten Sie das Kürbispüree vor, falls Sie frischen Kürbis verwenden. Kochen oder backen Sie den Kürbis, bis er weich ist, und pürieren Sie ihn.
  2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
  3. Das Kürbispüree und die geschmolzene Butter (oder das Öl) hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten zu der Kürbismischung geben und vorsichtig unterheben. Falls der Teig zu dick ist, fügen Sie nach Bedarf Milch hinzu.
  6. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Eine Kelle des Teiges in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 4-5 Minuten).
  7. Die fertigen Waffeln vorsichtig entnehmen und warmhalten, während Sie den restlichen Teig verarbeiten.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, dass das Kürbispüree gut abgetropft ist, um eine zu feuchte Konsistenz der Waffeln zu vermeiden. Sie können auch andere Gewürze wie Ingwer oder Nelken hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Find it online: https://tastelle.com/leckere-kurbiswaffeln-einfaches-rezept-fur-herbstgenuss/