Print

Leckere Käse Knoblauch Hähnchen Wraps – Einfach Selbstgemacht!

Print Recipe

Diese köstlichen Käse Knoblauch Hähnchen Wraps sind der Inbegriff von Komfort und Geschmack. Sie vereinen zartes Hähnchen, intensiven Knoblauch und geschmolzenen Käse in einem handlichen Wrap.

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrust, in mundgerechte Streifen oder Würfel geschnitten
  • 8–10 große Weizen-Tortillas (ca. 20–25 cm Durchmesser)
  • 200g geriebener Käse Ihrer Wahl (z.B. Gouda und Mozzarella)
  • 4–6 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 1–2 bunte Paprikaschoten (z.B. rot und gelb), in feine Streifen geschnitten
  • 100g Frischkäse oder Crème fraîche
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und optional eine Prise Kreuzkümmel
  • Frische Petersilie oder Koriander, gehackt, zum Garnieren

Instructions

  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige, mundgerechte Streifen oder Würfel. Hacken Sie Zwiebel und Knoblauch fein und schneiden Sie die Paprikaschoten in dünne Streifen. Reiben Sie den Käse, falls er nicht schon gerieben ist.
  2. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Hähnchenstreifen/-würfel hinein und braten Sie sie goldbraun an. Würzen Sie das Hähnchen während des Bratens großzügig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano. Nehmen Sie das gebratene Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  3. Geben Sie bei Bedarf noch etwas Olivenöl in dieselbe Pfanne. Braten Sie die gehackte Zwiebel darin glasig an, etwa 2-3 Minuten. Fügen Sie dann den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1 Minute mit, bis er duftet. Geben Sie anschließend die Paprikastreifen hinzu und dünsten Sie sie für 5-7 Minuten, bis sie leicht weich sind, aber noch Biss haben.
  4. Geben Sie das gebratene Hähnchenfleisch zurück in die Pfanne zu dem Gemüse. Rühren Sie den Frischkäse oder die Crème fraîche unter, bis alles gut vermischt und cremig ist. Schmecken Sie die Füllung noch einmal mit Salz, Pfeffer und den weiteren Gewürzen ab.
  5. Erwärmen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne, in der Mikrowelle oder im Backofen, damit sie geschmeidiger werden und sich besser rollen lassen.
  6. Legen Sie eine erwärmte Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie etwa 2-3 Esslöffel der Hähnchen-Gemüse-Mischung mittig auf der unteren Hälfte der Tortilla. Bestreuen Sie die Füllung großzügig mit geriebenem Käse. Falten Sie die Seiten der Tortilla zur Mitte hin über die Füllung und rollen Sie die Tortilla dann von unten nach oben fest auf. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Tortillas und der restlichen Füllung.
  7. Um den Käse perfekt schmelzen zu lassen und den Wraps eine leichte Knusprigkeit zu verleihen, können Sie die fertig gerollten Wraps in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten kurz anbraten oder im Backofen überbacken.

Nutrition

Keywords: Für eine vegetarische Option können Sie mageres Rinderhackfleisch, gewürfelten Tofu oder Halloumi verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu.

Find it online: https://tastelle.com/leckere-kase-knoblauch-hahnchen-wraps-einfach-selbstgemacht/