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Knuspriger Airfryer Rosenkohl & Balsamico – Das Rezept!

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Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Rosenkohl und aromatischem Balsamico. Dieses einfache Rezept verwandelt Rosenkohl in eine köstliche Beilage oder einen gesunden Snack.

Ingredients

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  • 500 g frischer Rosenkohl
  • 3 EL hochwertiger Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl Extra Vergine
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Meersalz nach Geschmack
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Rosenkohl vorbereiten: Beginnen Sie damit, den Rosenkohl gründlich zu waschen. Entfernen Sie die äußeren, losen oder unschönen Blätter und trimmen Sie den Strunkansatz. Bei größeren Rosenkohlköpfen halbieren Sie diese der Länge nach. Kleinere Köpfe können ganz gelassen werden.
  2. Marinade anrühren: Geben Sie den vorbereiteten Rosenkohl in eine große Schüssel. Fügen Sie das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Ahornsirup (oder Honig), das Knoblauchpulver, Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
  3. Gründlich vermischen: Vermengen Sie alles sorgfältig, am besten mit den Händen, um sicherzustellen, dass jedes einzelne Rosenkohlstück gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
  4. Airfryer vorheizen (optional): Heizen Sie Ihren Airfryer auf 190°C (375°F) vor.
  5. Rosenkohl im Airfryer garen: Legen Sie den marinierten Rosenkohl in einer einzigen Schicht in den Korb Ihres Airfryers.
  6. Erster Garvorgang: Garen Sie den Rosenkohl für 10 Minuten bei 190°C (375°F).
  7. Umschichten und weitergaren: Öffnen Sie nach 10 Minuten den Airfryer und schütteln Sie den Korb kräftig oder wenden Sie die Rosenkohlstücke mit einer Zange. Setzen Sie den Garvorgang für weitere 8-12 Minuten fort.
  8. Testen und Anpassen: Nehmen Sie ein Stück Rosenkohl heraus und testen Sie es auf Garpunkt und Textur. Falls nötig, garen Sie ihn in 2-Minuten-Intervallen weiter.
  9. Sofort servieren: Sobald der Rosenkohl perfekt ist, nehmen Sie ihn aus dem Airfryer und servieren Sie ihn sofort.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, den Rosenkohl nicht zu überladen, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten. Verwenden Sie frische Kräuter oder geriebenen Käse als Garnitur für zusätzlichen Geschmack.

Find it online: https://tastelle.com/knuspriger-airfryer-rosenkohl-balsamico-das-rezept/