Frühstückswrap mit Ei, Käse und Tomaten – Lecker und einfach!
Dieser Frühstückswrap kombiniert frisch gebratenes Ei, cremigen Käse und saftige Tomaten zu einem nahrhaften Start in den Tag. Ideal für alle, die es morgens eilig haben, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 15 mins
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
- Tortillas (Weizentortillas oder Vollkornvarianten)
- Eier (2-3 Stück, je nach Hunger)
- Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder eine vegane Käsealternative)
- Tomaten (1-2 frische Tomaten oder Cherry-Tomaten)
- Salz und Pfeffer (zum Würzen)
- Öl oder Butter (für die Pfanne)
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie, optional)
Instructions
- Eier vorbereiten: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Verquirlen Sie die Eier gut.
- Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Eier braten: Gießen Sie die verquirlten Eier in die Pfanne und lassen Sie sie langsam stocken. Rühren Sie die Eier sanft um, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben (weich oder fest).
- Tomaten vorbereiten: Während die Eier braten, waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie diese in kleine Würfel.
- Käse hinzufügen: Wenn die Eier fast gar sind, fügen Sie den gewürfelten Käse hinzu und lassen Sie ihn kurz schmelzen.
- Wrap füllen: Nehmen Sie eine Tortilla und geben Sie die Eimischung in die Mitte. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und streuen Sie bei Bedarf frische Kräuter darüber.
- Wrap rollen: Falten Sie die Seiten der Tortilla ein und rollen Sie sie von unten nach oben auf, sodass die Füllung gut eingeschlossen ist.
- Wrap anbraten (optional): Wenn Sie möchten, können Sie den Wrap noch kurz in der Pfanne anbraten, um ihn leicht knusprig zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Für eine proteinreichere Variante können Sie zusätzlich etwas gekochtes Rinderhackfleisch oder Tofu verwenden. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder frische Chili hinzu. Sie können auch Avocado-Scheiben für eine cremige Textur hinzufügen.