Feta Rollen im Ofen mit Chili und Honig – ein Genuss!
Diese köstlichen Feta-Rollen sind ein Fest für den Gaumen und ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch. Die Kombination aus würzigem Feta, scharfen Chili-Noten und süßem Honig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 25 mins
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 1 Packung Blätterteig (ca. 250 g)
- 1–2 Teelöffel Chili-Flocken
- 3–4 Esslöffel Honig
- Ein paar frische Blätter Petersilie, gehackt
- Olivenöl zum Bestreichen der Blätterteigrollen, optional
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Zerbröckele den Feta in eine Schüssel. Füge die gehackte Petersilie und die Chili-Flocken hinzu. Mische alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Schneide ihn in Rechtecke (ca. 10×10 cm), je nach gewünschter Größe der Rollen.
- Platziere einen Esslöffel der Feta-Mischung auf ein Ende eines Rechtecks. Rolle den Teig über die Füllung und forme eine Rolle. Achte darauf, die Enden gut zu verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
- Lege die Rollen auf das Backblech. Bestreiche sie mit etwas Olivenöl, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
- Backe die Feta Rollen im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Während die Rollen backen, erwärmst du den Honig leicht in einem kleinen Topf. Füge bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verdünnen. Du kannst auch eine Prise Chili unterrühren, um die Schärfe zu verstärken.
- Nimm die Rollen aus dem Ofen und beträufle sie sofort mit dem warmen Honig. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Achte darauf, den Feta gut abzutropfen, um eine zu feuchte Füllung zu vermeiden. Du kannst die Rollen auch mit Sesam oder Mohn bestreuen, bevor du sie backst, um zusätzlichen Crunch zu erhalten.