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Cottage Cheese Taco Chips: Knusprig, würzig & einfach gemacht!

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Diese Cottage Cheese Taco Chips sind eine köstliche, proteinreiche und knusprige Alternative zu herkömmlichen Snacks. Perfekt für einen gemütlichen Filmabend oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten!

Ingredients

Scale
  • 400–500g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
  • 2–3 EL Taco-Gewürzmix
  • Eine Prise Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Eiweiß (optional)
  • 1 EL Speisestärke oder Vollkornmehl (optional)
  • 1 EL Olivenöl (optional)
  • Frischer Limettensaft (optional)

Instructions

  1. Beginnen Sie mit dem wichtigsten Schritt: dem Abtropfen des Hüttenkäses. Legen Sie den gesamten Inhalt Ihrer Hüttenkäsepackung in ein feines Sieb, das Sie über eine Schüssel stellen. Lassen Sie den Hüttenkäse mindestens 30 Minuten lang abtropfen.
  2. Heizen Sie Ihren Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (oder 140°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. Geben Sie den gut abgetropften Hüttenkäse in eine mittelgroße Schüssel. Fügen Sie den Taco-Gewürzmix, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Falls Sie sich für ein Eiweiß, Speisestärke/Mehl oder Olivenöl entschieden haben, geben Sie diese jetzt ebenfalls hinzu. Vermischen Sie alles gründlich.
  4. Verteilen Sie die Hüttenkäsemasse gleichmäßig und sehr dünn auf dem vorbereiteten Backpapier. Lassen Sie an den Rändern etwas Platz.
  5. Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Chips für 30-40 Minuten. Beobachten Sie die Chips nach etwa 20 Minuten und passen Sie die Backzeit an.
  6. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die gebackene Hüttenkäseschicht vollständig auf dem Backblech abkühlen. Brechen Sie die Chips in chipförmige Stücke.

Nutrition

Keywords: Der Schlüssel ist das Abtropfen des Hüttenkäses, um knusprige Chips zu erhalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.

Find it online: https://tastelle.com/cottage-cheese-taco-chips-knusprig-wurzig-einfach-gemacht/