Dein schnelles Bang Bang Chicken Bowl Rezept – Unwiderstehlich!

Bang Bang Chicken Bowl – allein der Name verspricht ein aufregendes Geschmackserlebnis, und ich kann Ihnen versichern: Dieses Versprechen wird gehalten! Haben Sie Lust auf eine Explosion von Aromen, die süß, würzig und cremig zugleich sind? Dann sind Sie hier genau richtig. Dieses Gericht, dessen Wurzeln im traditionellen Szechuan-Gericht „Bang Bang Huhn“ (棒棒鸡) liegen, hat sich aus den lebhaften Straßenküchen Chinas seinen Weg in die Herzen von Food-Liebhabern weltweit gebahnt. Ursprünglich wurde das Hähnchen mit einem Stock „geklopft“ – daher der Name „Bang Bang“ –, um es besonders zart zu machen und die Aufnahme der würzigen Sauce zu optimieren.

Es ist die perfekte Fusion aus knusprigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer unwiderstehlich cremigen, leicht scharfen Soße, die diesen Klassiker so beliebt macht. Die Bang Bang Chicken Bowl ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar. Egal ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – dieses Gericht bietet Komfort und Exotik in einer Schale. Ich lade Sie ein, mit mir dieses kulinarische Abenteuer zu entdecken und sich selbst davon zu überzeugen, warum so viele Menschen diese köstliche Mahlzeit lieben.

Zutaten:

Für unsere köstliche Bang Bang Chicken Bowl, die wir heute gemeinsam zubereiten werden, brauchen wir eine Reihe frischer und aromatischer Zutaten. Jede Komponente trägt zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis bei, das Sie und Ihre Liebsten begeistern wird.

• Für das knusprige Hähnchen:
  • 500 g Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten (ca. 2-3 cm große Würfel oder Streifen)
  • 60 g Speisestärke (Maisstärke oder Kartoffelstärke), für die ultimative Knusprigkeit
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert, je nach Vorliebe)
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • Pflanzenöl zum Braten (Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Erdnussöl eignen sich hervorragend für hohe Temperaturen)
• Für die unwiderstehliche Bang Bang Sauce:
  • 120 g hochwertige Mayonnaise (am besten eine Vollfett-Mayonnaise für die Cremigkeit)
  • 60 ml Sweet Chili Sauce (für eine ausgewogene Süße und leichte Schärfe)
  • 1-2 Esslöffel Sriracha (oder mehr, wenn Sie es schärfer mögen! Hier können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Schärfegrad gehen)
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (für zusätzliche Süße und Glanz)
  • 1 Esslöffel Reisessig (für eine leichte Säure, die die Aromen ausgleicht)
  • 1 Teelöffel Sojasauce (für Umami und Tiefe)
  • ½ Teelöffel geröstetes Sesamöl (für das unverwechselbare nussige Aroma)
• Für die bunte Bowl-Basis und Toppings:
  • 200 g Reis (Basmatireis, Jasminreis oder Sushi-Reis eignen sich perfekt, ich bevorzuge Basmatireis für seine leichte Textur)
  • 1 mittelgroße Gurke, halbiert und in dünne Scheiben oder kleine Würfel geschnitten
  • 2 mittelgroße Karotten, geraspelt oder in feine Julienne-Streifen geschnitten
  • 200 g Edamame, geschält (aus der Tiefkühlabteilung, kurz blanchiert oder gedämpft)
  • 1 reife Avocado, halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 100 g Rotkohl, sehr fein geschnitten oder geraspelt (für Farbe und Knackigkeit)
  • 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten, zum Garnieren
  • 1 Esslöffel gerösteter Sesam, zum Garnieren (weißer oder schwarzer Sesam, oder eine Mischung aus beidem)
  • Optional: Frischer Koriander oder Minze, gehackt, für zusätzliche Frische
  • Optional: Ein paar Limettenspalten zum Servieren, um eine spritzige Note hinzuzufügen

Dies sind die Zutaten, die wir brauchen, um unsere fantastische Bang Bang Chicken Bowl zu kreieren. Jede Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um eine harmonische Mischung aus Aromen, Texturen und Farben zu gewährleisten, die dieses Gericht zu einem echten Highlight macht.

1. Das Hähnchen vorbereiten und knusprig braten

Das Herzstück unserer Bang Bang Chicken Bowl ist natürlich das knusprige Hähnchen. Die richtige Zubereitung ist entscheidend für den unvergleichlichen Geschmack und die Textur.

1. Hähnchen schneiden und vorbereiten: Nehmen Sie das Hähnchenbrustfilet oder die Schenkel und tupfen Sie es gründlich mit Küchenpapier trocken. Dies ist ein sehr wichtiger Schritt, da überschüssige Feuchtigkeit dazu führen würde, dass die Speisestärke nicht richtig haftet und das Hähnchen nicht so knusprig wird, wie wir es uns wünschen. Schneiden Sie das Hähnchen dann in mundgerechte Stücke. Achten Sie darauf, dass die Stücke möglichst gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
2. Die Panade vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel vermischen Sie die Speisestärke mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Rühren Sie alles gut um, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Diese Gewürzmischung verleiht dem Hähnchen nicht nur Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Farbe.
3. Hähnchen panieren: Geben Sie die Hähnchenstücke zur Speisestärkemischung in die Schüssel. Werfen Sie die Stücke vorsichtig, aber gründlich, um sicherzustellen, dass jedes einzelne Stück vollständig und gleichmäßig mit der Speisestärke bedeckt ist. Sie können die Schüssel auch mit einem Deckel verschließen und kräftig schütteln, das geht besonders schnell und sauber. Drücken Sie die Stärke ruhig etwas an, damit sie gut haftet. Überschüssige Stärke können Sie leicht abklopfen.

   Pro-Tipp für extra Knusprigkeit:

   Lassen Sie die panierten Hähnchenstücke für etwa 10-15 Minuten ruhen. Die Speisestärke zieht so etwas Feuchtigkeit aus dem Hähnchen und bildet beim Braten eine noch stabilere und knusprigere Kruste.

4. Hähnchen braten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok eine großzügige Menge Pflanzenöl (ca. 1-2 cm hoch) bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Temperatur ist hier entscheidend: Das Öl sollte heiß genug sein, um das Hähnchen schnell knusprig zu braten, aber nicht so heiß, dass es verbrennt. Sie können die Temperatur testen, indem Sie ein kleines Stück Hähnchen oder etwas Stärke ins Öl geben; es sollte sofort brutzeln.
   Geben Sie die panierten Hähnchenstücke vorsichtig in das heiße Öl. Braten Sie sie in Portionen, damit die Pfanne nicht überfüllt ist. Eine überfüllte Pfanne senkt die Öltemperatur zu stark, und das Hähnchen würde eher dämpfen als braten. Braten Sie jede Portion für 3-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart ist und eine herrlich knusprige Oberfläche hat.
   Sobald eine Portion fertig ist, nehmen Sie die Hähnchenstücke mit einer Schaumkelle aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Das Küchenpapier saugt überschüssiges Öl auf und sorgt dafür, dass das Hähnchen besonders knusprig bleibt. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Hähnchenstücke knusprig gebraten sind.

2. Die Bang Bang Sauce zubereiten

Die Bang Bang Sauce ist der Star dieser Bowl und verleiht dem Gericht seinen charakteristischen, unwiderstehlichen Geschmack. Sie ist cremig, würzig, süß und leicht säuerlich – eine wahre Geschmacksexplosion!

1. Alle Zutaten vermischen: In einer mittelgroßen Schüssel geben Sie die Mayonnaise, Sweet Chili Sauce, Sriracha, Honig (oder Ahornsirup), Reisessig, Sojasauce und das geröstete Sesamöl.
2. Gründlich verrühren: Nehmen Sie einen Schneebesen und verrühren Sie alle Zutaten gründlich, bis eine homogene, glatte und cremige Sauce entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen vorhanden sind und sich alle Aromen gut miteinander verbunden haben.
3. Abschmecken und anpassen: Jetzt kommt der wichtigste Teil: Probieren Sie die Sauce! Schmecken Sie ab und passen Sie sie nach Ihrem persönlichen Geschmack an.
   • Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie mehr Sriracha hinzu.
   • Mögen Sie es süßer? Geben Sie noch einen Teelöffel Honig oder Ahornsirup dazu.
   • Braucht es mehr Säure? Ein Spritzer mehr Reisessig kann Wunder wirken.
   • Für mehr Tiefe können Sie auch einen Hauch mehr Sojasauce probieren.

   Ich persönlich liebe eine Sauce, die eine gute Balance aus Süße, Schärfe und Cremigkeit hat. Die Bang Bang Sauce sollte eine Konsistenz haben, die dick genug ist, um am Hähnchen und den Gemüsesorten zu haften, aber flüssig genug, um sich gut verteilen zu lassen.

4. Bis zur Verwendung kühl stellen: Stellen Sie die fertige Sauce beiseite oder, falls Sie sie nicht sofort verwenden, in den Kühlschrank. So können sich die Aromen noch besser entfalten.

3. Die Bowl-Komponenten vorbereiten

Während das Hähnchen brät und die Sauce ruht, können wir uns den frischen und knackigen Bowl-Komponenten widmen, die Farbe, Textur und eine gesunde Basis bieten.

1. Reis kochen: Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Das entfernt überschüssige Stärke und sorgt für einen lockeren Reis. Geben Sie den Reis mit der doppelten Menge Wasser (z.B. 200 g Reis mit 400 ml Wasser) und einer Prise Salz in einen Topf. Bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf die niedrigste Stufe, decken Sie den Topf fest ab und lassen Sie den Reis für ca. 12-15 Minuten köcheln, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Reis abgedeckt weitere 5-10 Minuten ruhen, damit er perfekt nachgaren kann. Lockern Sie ihn dann mit einer Gabel auf. Ein gut gekochter Reis ist die Basis jeder guten Bowl!
2. Edamame zubereiten: Falls Sie tiefgekühlte Edamame verwenden, dämpfen oder blanchieren Sie sie kurz nach Packungsanweisung. Meist reicht es, sie für 3-5 Minuten in kochendem Salzwasser zu garen oder für wenige Minuten in der Mikrowelle zu erhitzen, bis sie gar und leuchtend grün sind. Anschließend in eiskaltem Wasser abschrecken, um die Farbe zu erhalten und den Garprozess zu stoppen.
3. Gemüse schneiden:
   • Die Gurke halbieren und in dünne Scheiben oder kleine, mundgerechte Würfel schneiden.
   • Die Karotten können Sie entweder mit einer Reibe fein raspeln oder mit einem Julienne-Schneider in feine Streifen schneiden. Beide Methoden verleihen der Bowl eine schöne Textur.
   • Den Rotkohl sehr fein schneiden oder hobeln. Je dünner die Streifen, desto angenehmer ist der Biss. Der Rotkohl bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine schöne Knackigkeit mit sich.
   • Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Diese werden später als frisches Topping verwendet.
4. Avocado vorbereiten: Halbieren Sie die reife Avocado vorsichtig, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus. Schneiden Sie es dann in schöne Scheiben. Damit die Avocado nicht braun anläuft, können Sie sie kurz vor dem Servieren mit etwas Limettensaft beträufeln.

   Wichtiger Hinweis zur Avocado:

   Wählen Sie eine reife Avocado, die bei leichtem Druck etwas nachgibt. Unreife Avocados sind hart und geschmacklos, überreife sind matschig.

4. Die Bang Bang Chicken Bowl zusammenstellen

Jetzt kommt der schönste Teil: Wir setzen alle unsere sorgfältig vorbereiteten Komponenten zu einer optisch ansprechenden und geschmacklich harmonischen Bang Bang Chicken Bowl zusammen!

1. Die Reisbasis legen: Nehmen Sie eine schöne Servierschüssel oder eine tiefe Bowl. Geben Sie den warmen, aufgelockerten Reis als Basis auf den Boden der Schüssel. Ich mag es, den Reis etwas anzudrücken, damit er eine stabile Unterlage bildet.
2. Die Gemüse-Komponenten anordnen: Beginnen Sie, das vorbereitete Gemüse kreisförmig oder in einzelnen Abschnitten um den Reis herum anzuordnen. Platzieren Sie die Edamame, die geraspelten Karotten, die Gurkenscheiben und den fein geschnittenen Rotkohl dekorativ. Versuchen Sie, die Farben so zu verteilen, dass ein appetitliches Bild entsteht. Die Vielfalt der Farben ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch ein Indikator für die Nährstoffvielfalt.
3. Das knusprige Hähnchen hinzufügen: Legen Sie die goldbraunen, knusprigen Bang Bang Hähnchenstücke in die Mitte der Bowl oder verteilen Sie sie großzügig über dem Reis und den Gemüsesorten. Die Wärme des Hähnchens und die Kühle der frischen Zutaten schaffen einen schönen Kontrast.
4. Avocado platzieren: Fügen Sie die Avocadoscheiben hinzu, indem Sie sie ebenfalls dekorativ anordnen. Ihr cremiger Geschmack ist eine wunderbare Ergänzung zu den anderen Aromen.
5. Die Bang Bang Sauce darüber träufeln: Jetzt kommt der Clou! Nehmen Sie die vorbereitete Bang Bang Sauce und träufeln Sie eine großzügige Menge davon über das gesamte Gericht. Sie können einen Löffel verwenden oder, für eine elegantere Präsentation, die Sauce in eine Spritzflasche füllen und in feinen Linien über die Bowl geben. Ich persönlich liebe es, wenn genug Sauce da ist, um jede Gabel voll Geschmack zu geben!
6. Garnieren und servieren: Bestreuen Sie die Bowl großzügig mit den frischen Frühlingszwiebelringen und dem gerösteten Sesam. Wenn Sie mögen, können Sie auch frischen Koriander oder Minze hacken und darüber streuen. Eine Limettenspalte am Rand der Schüssel sorgt nicht nur für einen schönen Farbtupfer, sondern bietet auch die Möglichkeit, bei Bedarf noch etwas frische Säure hinzuzufügen.

Und voilà! Ihre hausgemachte Bang Bang Chicken Bowl ist fertig und bereit, genossen zu werden. Es ist ein Gericht, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch alle Sinne anspricht – von den leuchtenden Farben über die vielfältigen Texturen bis hin zum komplexen Aroma. Ich bin mir sicher, Sie werden dieses Gericht lieben!

Die Kombination aus dem knusprig-saftigen Hähnchen, der cremigen und würzigen Bang Bang Sauce und den frischen, knackigen Gemüsesorten macht jede Gabel zu einem Fest. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein nahrhaftes Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder auch als beeindruckende Mahlzeit für Gäste. Es ist außerdem eine fantastische Option für Meal Prep: Sie können die Komponenten separat vorbereiten und dann einfach zusammenstellen, wenn Sie Hunger haben. Den Reis, das Hähnchen und die Sauce können Sie problemlos für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Das Gemüse lässt sich ebenfalls gut vorbereiten, nur die Avocado sollte stets frisch geschnitten werden, um Oxidation zu vermeiden.

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Fazit:

Ich hoffe wirklich, dass Sie von diesem Rezept genauso begeistert sind wie ich! Diese Bang Bang Chicken Bowl ist einfach ein Meisterwerk an Geschmack und Textur, das Sie unbedingt in Ihr Kochrepertoire aufnehmen sollten. Sie vereint auf einzigartige Weise das Beste aus süßen, würzigen und cremigen Aromen in einem einzigen, unvergesslichen Bissen. Stellen Sie sich die knackige Hülle des perfekt zubereiteten Hähnchens vor, zart im Inneren, umhüllt von dieser unwiderstehlichen, leicht pikanten und samtigen Bang-Bang-Sauce. Dazu kommen die Frische des Gemüses und die sättigende Basis des lockeren Reises – es ist eine wahre Geschmacksexplosion, die man selbst erlebt haben muss, um sie vollends zu würdigen. Es ist nicht nur ein Gericht; es ist ein Erlebnis, das Ihre Sinne belebt und Ihnen das Gefühl gibt, etwas Besonderes geschaffen zu haben.

Dieses Gericht beweist eindrucksvoll, dass gesundes Essen keineswegs langweilig oder geschmacklos sein muss. Im Gegenteil, es kann unglaublich aufregend, befriedigend und voller Leben sein. Jede einzelne Komponente dieser Bowl spielt ihre Rolle perfekt und trägt zu einem harmonischen Gesamtbild bei, das sowohl nahrhaft als auch unglaublich lecker ist. Wenn Sie also auf der Suche nach einem neuen Lieblingsgericht sind, das Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt und gleichzeitig eine vollwertige, ausgewogene Mahlzeit bietet, dann haben Sie es hiermit gefunden. Ich verspreche Ihnen, die Bang Bang Chicken Bowl wird Sie nicht enttäuschen, sondern vielmehr zu einem festen Bestandteil Ihrer kulinarischen Favoritenliste werden. Die Zubereitung mag auf den ersten Blick vielleicht etwas aufwendiger erscheinen, aber glauben Sie mir, jeder einzelne Schritt und jede Minute, die Sie in der Küche verbringen, lohnen sich absolut. Das Erfolgserlebnis, wenn Sie diese wunderschöne und duftende Bowl vor sich stehen haben, ist unbezahlbar. Und der erste Bissen… der erste Bissen wird Sie sofort davon überzeugen, dass sich jede Mühe gelohnt hat.

Das Schöne an dieser Bowl ist nicht nur ihr hervorragender Geschmack, sondern auch ihre unglaubliche Vielseitigkeit. Sie können sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und variieren, was sie zu einem perfekten Gericht für wirklich jeden Anlass macht. Möchten Sie es noch gesünder gestalten? Ersetzen Sie den Reis einfach durch nährstoffreichen Quinoa, Couscous oder sogar Blumenkohlreis für eine wunderbare Low-Carb-Option. Das knusprige Hähnchen kann auch hervorragend durch knusprig gebratenen Tofu, saftige Garnelen oder sogar zarten Lachs ersetzt werden, um eine andere Proteinquelle zu nutzen und das Gericht in eine neue Dimension zu heben. Stellen Sie sich vor, wie köstlich eine rein vegetarische oder sogar vegane Variante sein könnte, die mit der gleichen umwerfenden Sauce und frischen Zutaten genauso verzaubert!

Beim Gemüse sind Ihrer Fantasie absolut keine Grenzen gesetzt: Edamame, fein geraspelter Rotkohl, knackige Karottenstreifen, frische Gurkenstreifen, Radieschen, bunte Paprikawürfel oder sogar cremige Avocadowürfel passen hervorragend dazu und bringen zusätzliche Farben, Texturen und natürlich wertvolle Nährstoffe in Ihre Bowl. Für einen extra Crunch, der das Geschmackserlebnis noch weiter abrundet, können Sie geröstete Erdnüsse, Cashewkerne oder Sesamsamen hinzufügen. Die Schärfe der Bang-Bang-Sauce können Sie selbstverständlich ebenfalls individuell an Ihren Gaumen anpassen. Lieben Sie es feurig und scharf? Dann geben Sie etwas mehr Sriracha oder eine Prise Chiliflocken hinzu. Wenn Sie es milder bevorzugen, reduzieren Sie einfach die Menge der scharfen Komponenten und fügen Sie stattdessen etwas mehr Honig oder Ahornsirup hinzu, um die angenehme Süße zu betonen. Diese Bowl eignet sich übrigens auch hervorragend für Meal Prep! Bereiten Sie die einzelnen Komponenten einfach im Voraus vor und bewahren Sie sie getrennt im Kühlschrank auf. So haben Sie mehrere Tage lang eine schnelle, gesunde und unglaublich leckere Mahlzeit. Geben Sie die Sauce einfach kurz vor dem Servieren hinzu, um die Frische und den optimalen Geschmack zu bewahren. Und vergessen Sie nicht die Präsentation! Eine ansprechende Anordnung der Zutaten in der Schüssel macht das Essen noch genussvoller. Garnieren Sie Ihre Kreation mit frischem Koriander, feinen Frühlingszwiebelringen und geröstetem Sesam – denn das Auge isst bekanntlich mit!

Ich möchte Sie von ganzem Herzen ermutigen: Zögern Sie nicht, dieses fantastische Rezept auszuprobieren! Es ist so viel mehr als nur eine Ansammlung von Schritten; es ist eine liebevolle Einladung, etwas wirklich Köstliches, Befriedigendes und vor allem Eigenes zu kreieren. Ich bin absolut überzeugt, dass diese Bang Bang Chicken Bowl nicht nur Ihre Familie und Freunde begeistern wird, sondern auch schnell zu einem festen Bestandteil Ihres kulinarischen Repertoires wird. Kochen ist eine wundervolle Kunstform, und mit diesem Gericht können Sie Ihren inneren Chefkoch oder Ihre Chefköchin voll zum Vorschein bringen. Lassen Sie sich auf das Abenteuer ein und genießen Sie jeden Moment des Zubereitungsprozesses. Es ist so erfüllend und befriedigend, etwas so Leckeres und Professionelles selbst zubereiten zu können. Und wenn Sie es geschafft haben und Ihre eigene himmlische Bowl genießen, würde ich mich riesig freuen, von Ihren Erfahrungen zu hören! Teilen Sie Ihre Kreationen mit mir! Was hat Ihnen am besten gefallen? Welche Variationen haben Sie ausprobiert und welche Zutaten waren Ihre Geheimwaffe? Ihre Kommentare und Fotos sind eine riesige Inspiration für mich und die gesamte Koch-Community. Lassen Sie uns gemeinsam die reine Freude am Kochen und am Genuss dieses fantastischen Gerichts teilen. Ich bin mir sicher, dass Sie genauso begeistert sein werden wie ich. Also, ran an die Töpfe und Pfannen – Ihre nächste Lieblingsmahlzeit wartet schon darauf, von Ihnen entdeckt zu werden! Guten Appetit und ganz viel Spaß beim Nachkochen!

Dein schnelles Bang Bang Chicken Bowl Rezept – Unwiderstehlich!

Die Bang Bang Chicken Bowl bietet ein aufregendes Geschmackserlebnis mit einer Explosion von Aromen, die süß, würzig und cremig zugleich sind. Dieses Gericht, dessen Wurzeln im traditionellen Szechuan-Gericht „Bang Bang Huhn“ liegen, kombiniert knuspriges Hähnchen, frisches Gemüse und eine unwiderstehlich cremige, leicht scharfe Soße. Überraschend einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar, ist es perfekt für ein schnelles Abendessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste.

Vorbereitungszeit
25 Minutes

Kochzeit
20 Minutes

Gesamtzeit
45 Minutes

Portionen
4 Portionen

Zutaten

• 1 Pfund Hähnchenbrust
• 2 Tassen gemischtes Gemüse
• 2 Tassen Reis
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse Sweet Chili Sauce
• 2 Esslöffel Sriracha

Anweisungen

1. Step 1
   Hähnchenbrust trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel Stärke mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen (nicht in den Zutaten aufgeführt, aber essenziell für Knusprigkeit, daher hier erwähnt). Hähnchen darin wenden, bis alle Stücke bedeckt sind. Überschüssige Stärke abklopfen.
2. Step 2
   Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen (nicht in den Zutaten aufgeführt). Hähnchen in Portionen goldbraun und knusprig braten (ca. 3-5 Min. pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Step 3
   Mayonnaise, Sweet Chili Sauce, Sriracha, Honig, Reisessig, Sojasauce und Sesamöl in einer Schüssel glatt rühren (Honig, Reisessig, Sojasauce, Sesamöl nicht in den Zutaten aufgeführt, aber essenziell für den Geschmack der Bang Bang Sauce, daher hier erwähnt). Nach Geschmack anpassen (mehr Sriracha für Schärfe, Honig für Süße, Reisessig für Säure). Kühl stellen.
4. Step 4
   Reis nach Packungsanweisung kochen und mit einer Gabel auflockern.
5. Step 5
   Edamame dämpfen oder blanchieren (nicht in den Zutaten aufgeführt). Gurke in Scheiben oder Würfel, Karotten raspeln, Rotkohl fein schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden (diese spezifischen Gemüsesorten sind Beispiele für ‘gemischtes Gemüse’, Gurke, Karotten, Rotkohl, Frühlingszwiebeln sind nicht explizit in den Zutaten aufgeführt). Avocado halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden (nicht in den Zutaten aufgeführt) und ggf. mit Limettensaft beträufeln (nicht in den Zutaten aufgeführt).
6. Step 6
   Gekochten Reis als Basis in eine Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse (z.B. Edamame, Karotten, Gurke, Rotkohl) und Avocadoscheiben dekorativ anordnen. Die knusprigen Hähnchenstücke hinzufügen.
7. Step 7
   Großzügig Bang Bang Sauce über die Bowl träufeln und mit Frühlingszwiebeln sowie geröstetem Sesam garnieren (Frühlingszwiebeln und Sesam nicht in den Zutaten aufgeführt). Optional mit frischem Koriander und Limettenspalten servieren (nicht in den Zutaten aufgeführt).

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.